O Monte da Saúde, em Vila Viçosa, está situado no alto de um monte de onde a nossa vista alcança Espanha e toda a envolvente local. Os castanhos, verdes e amarelos dão uma cor extraordinária a esta paisagem e os aromas das laranjeiras, bem perto da casa, adocicam o ar com um perfume único.
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Tudo é tranquilo e casto e sonhador...
Olhando esta paisagem que é uma tela
De Deus, eu penso então: Onde há pintor
Onde há artista de saber profundo,
Que possa imaginar coisa mais bela,
Mais delicada e linda neste mundo?
Florbela Espanca